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【有一种叫云南的生活】到咖啡原产地体验“一杯云南”义工旅行 焦点日报
发布时间:2023-03-17 16:54:25    来源:中国网

云南普洱地处北纬23度,是全国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和集散地,有着“中国咖啡之都”的称号。

随着咖啡产业的发展,“普洱咖啡”品牌价值正在快速提升,近些年来,在年轻群体中逐渐兴起“咖啡+旅游”的出行方式,以咖啡原产地为旅游目的地,吸引了越来越多人前来普洱探寻隐藏在“远山树林里的味道”。


(资料图片仅供参考)

(咖啡义工体验 野鸭塘河谷咖啡庄园供图)

为将咖啡产业与旅游产业深度融合,延伸产业链,探索形成可复制的精品庄园建设和运营模式,打造一批具有普洱特色的现代休闲体验观光咖啡庄园,由普洱市文化和旅游局主推的“一杯云南”义工旅行项目一经启动,就受到了“咖友”“旅友”的喜爱。

(“咖友”展示咖啡采摘收获 戴铮摄)

(体验咖啡豆晾晒 小凹子咖啡庄园供图)

目前,义工旅行在国内仍是一种很新的概念。“一杯云南”义工旅行,通过整合有义工需求的咖啡庄园,将咖啡爱好者和旅游爱好者汇集到咖啡产区,选择各自心仪的咖啡庄园进行义工劳动。义工活动结束后,游客还会得到由普洱市文化和旅游局及咖啡庄园根据义工劳动时间和内容颁发的证书。

在“一杯云南”义工旅行项目规模不断增长的同时,野鸭塘河谷庄园、爱伲、漫崖、小凹子等一批具有普洱特色的现代休闲体验观光咖啡庄园,也逐渐走进了更多人的视野当中。项目在提升咖啡产业价值的同时,也吸引了更多的人走进普洱、认识普洱、了解普洱。

(咖啡爱好者相互交流咖啡心得 周思雨摄)

据普洱咖啡庄园主介绍,不同季节来普洱,可以体验咖啡种植、管护、采摘、加工及处理的各个环节,感受从咖啡鲜果到咖啡成品的喜悦,学会冲泡风味醇厚的普洱咖啡,深入了解普洱咖啡原产地故事和咖啡文化。既能到田间地头近距离了解咖啡种植的相关知识,体验咖啡从“种子到杯子”的全过程,也能通过展开咖啡探源之旅,了解普洱丰富的旅游资源。

(咖啡师“马丁”正在介绍咖啡风味知识 普洱市文化和旅游局供图)

项目的开展,让喜爱咖啡和旅游的人找到了“望得到咖啡园、触得到咖啡加工、喝得到精品咖啡、听得到咖啡故事、体验得到咖啡文化”的平台。咖啡庄园为吸引和留住客人,也在不断创新发展,将旅游景观、咖啡种植、生产加工过程、咖啡文化等融为一体,形成了集咖啡加工体验、文化展示、旅游观光、产品销售为一体的综合性咖啡庄园集群,成为场景化、沉浸式的咖啡主题文化空间与咖啡原产地探寻旅游的打卡点,使普洱成为咖啡爱好者和旅游爱好者的福地。

“一杯云南”义工旅行让普洱咖啡正以一种新颖的方式“出圈”,挖掘出更多普洱咖啡的文化内涵,凸显着咖啡旅游的文化价值。(戴铮)

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